Друзья:
|
Котлеты с
сюрпризом
Состав:
500 г куриного филе, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка
сметаны, 1 морковь, 1 яблоко, 150 г сыра типа чеддер, зелень,
соль.
Приготовление:
-
Мясо отварите и пропустите
через мясорубку.
-
В фарш добавьте молоко, соль,
яйцо, хорошо перемешайте.
Приготовление
начинки:
-
Морковь отварите, мелко
нарежьте.
-
Яблоко очистите от кожуры,
мелко порежьте и бланшируйте в воде в течение 5 минут.
-
Сыр потрите на тёрке.
-
Соедините все ингредиенты,
перемешайте.
-
Из фарша сделайте лепёшечки,
положите внутрь сырно-овощную массу и придайте форму небольших
котлет.
-
Выложите их в глубокую
сковороду, полейте сметаной и поставьте в умеренно разогретую
духовку на 20 минут.
Пюре из курицы для
карапузов
Состав:
100 г куриных грудок, 150 г картофеля, 150 г моркови, 1 стакан молока.
Приготовление:
-
Очистите картофель и морковь,
нарежьте овощи кубиками.
-
Мясо нарежьте полосками,
положите вместе с овощами в кастрюлю, залейте молоком, тушите 30
минут под крышкой. измельчите.
Страницы: 1
2 3
4 |
|